〜福岡 週末農業(第5回目作業)〜 春じゃがいもとピーマンとおナス様の収穫。サツマイモの苗植え。

こんにちは。とっとーとう(@totto_tou)です。

 

6月8日は週末農業でした。今回は、色々収穫できまして、個人的にホクホクしております。

 

さて、本日の主な作業内容は

  • サツマイモ:苗植え
  • ナス:3本目の支柱立て&枝の固定。一番果のナス収穫。
  • ピーマン:二番果のピーマン収穫
  • 春ジャガイモ:試し掘り

です。

 

●サツマイモ:苗植え

まずはサツマイモの苗植えをします。

これがサツマイモの苗。

何でも良いのですが、写真のような竹を割った棒のようなもので苗を埋め込みます。

苗を植える際に使用した道具。竹を割った平たい棒。
苗の根っこ側5cmくらいのところから、苗を棒で土にぐぐっと押し込みます。
(苗の抑えた箇所が折れますが、気にせず土に入れていきます)
土の中に斜め45度に入れ込んで行く感じ。苗全体の3分の2程が土の中に入ればOK。
サツマイモは畝3列分植えました

サツマイモは、私が農業を本格的に行う際の第一候補作物なので、苗植えにも熱が入りました。

 

●ナス:3本目の支柱立て&枝の固定。一番果のナス収穫。

現在のおナス様の様子はこちら。

(ナスは紫色のせいか、高貴な感じがしておナス様って呼んじゃう・・)

良い感じで育ってきましたねー。

よくよく見ると、立派なおナス様が育っておりました。

まるまるっとしたおナス様。
腕が二本にょっきり出ているおナス様。

作業風景を取り忘れたのですが、3本目の支柱を立てました。

おナス様が誕生された重みで枝がぽっきりと折れてしまわないように、紐で支柱に固定していきます。

そして、一番果のおナス様を収穫!

気品のあるお姿。

今夜はナス料理ですな。

 

●ピーマン:二番果のピーマン収穫

お次はピーマンです。こちらも良い感じに育ってます。

ピーマンの畝。この後、ネットの高さを少し上げました。
おほー!ピーマンがなっとるよ!
前回一番果のピーマンを収穫していて、今回は二番果のピーマン収穫。
たくさん採れました!

今夜はピーマン料理ですな。

 

●春ジャガイモ:試し掘り

最後は、春じゃがいもの試し掘りです。

2週間後に収穫するのですが、その前にどんな感じかちょっと掘ってみよう、と。

春じゃがいもの葉っぱは、ほぼ枯れています。
試し掘りすると、ジャガイモがゴロゴロ。土を掘ってジャガイモが出て来た時は大変嬉しいです。
気分は宝探し♪
収穫したジャガイモ達。試し掘りなので、今回はこれで我慢。2週間後はもっと収穫できます。

今夜はジャガイモ料理!

 

さて、色々と収穫したわけですが、全部並べてみると・・・。

採れました採れました。もう、ホクホク気分です。

 

今回は8等分して、我が家の分け前はコチラ!朝採れの野菜達。

長鼻のおナス様がいますね。

 

ナスとピーマンは豚肉と一緒に甘味噌で炒めて、最後に白ごまをふって出来上がり。

味もGood!!(料理してくれた妻よ、GOOD JOB!)

一番果、二番果の野菜は固いと言われてましたが、固さは感じず大変美味でした。

味付けは市販の調味料で手軽に美味しく頂けます。

【今回使用した調味料】

https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/oozara/lp_butabaranasu/

 

お次はジャガイモ。

素材の味を活かしたシンプルな料理、じゃがバターでいきます。(私が料理担当)

調理法は超絶簡単。

・ジャガイモを洗います
・アルミホイルでジャガイモを包みます
・グリルでアルミホイルで包んだジャガイモを12分中火で加熱します
・12分経過したら、火を消して15分そのまま放置します

出来上がったじゃがバターがこちら。

半分に割った後、十字に切れば良かったことに気づくものの時すでに遅し。

最高の組み合わせですよね。じゃがいもとバターって。

黒胡椒をふったり醤油をたらしたり、のアレンジもしました。バリうま。

植えて育てたものを収穫して美味しく頂く。

美味しく頂くところまでが週末農業です。

次回作業は、6月22日(土)です。梅雨に入って来るので雨が降らないと良いのですが。

次回は春ジャガイモを本格的に収穫します。

 

それでは本日はここまで。

以上、とっとーとう(@totto_tou)でした。

 

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