【子供のおやつにぴったり！】無添加・無化学調味料さつまいもプリンの作り方

こんにちは。とっとーとう（）です。

サツマイモプリンを作るよ

規格外の小さなサツマイモがたくさん余っているので、そんなサツマイモを使用してサツマイモプリンを作っていきます。

サツマイモは収穫したシルクスイートを使用しています。

早速みていきましょう。

サツマイモプリンの材料

サツマイモプリンの材料は以下の通りです。

牛乳250gだとサツマイモ感満載でねーっとりした感じで仕上がります。

プリン感を出したい方は牛乳は300gくらいが良いでしょう。

簡単サツマイモプリンの作り方

サツマイモプリンの作り方はざっくりと以下の通りです。

詳しく見ていきます。

サツマイモは、普通だったら小さすぎて捨てるくらいの規格外品を今回は使っています。

3個程度、まとめてアルミホイルに包みます。

中程度の大きさであれば、1本ごとにアルミホイルに巻きましょう。

魚焼きグリルで焼きます。

中火で10分、弱火で10分。中火から弱火に変えるタイミングで一度ひっくり返します。

中程度一本であれば、追加で弱火でもう10分〜20分で美味しく焼けます。

焼きあがったサツマイモ。

中心が黄金色で美味しそうです♪

皮をむいていきます。

熱いのでナイフを使いながらむいていきました。

ミキサーに材料全てを入れます。

サツマイモ、砂糖、卵、牛乳を入れるとこんな感じ。

ミキサーを回した後です。

適当な器に、濾し器を通して流し入れていきます。

私は濾し器を持っていないので、味噌汁の味噌漉しを使って流し入れました。

蒸し器にセット完了です。

蓋をしたときに水滴が直接落ちてしまわないように、アルミホイルを被せておきます。

蒸します。

菜箸を鍋の片側に挟むと鍋の中の温度が上がり過ぎず良い感じに蒸せます。

温度が上がりすぎるとプリンにすが入ってしまうため、できるだけ柔らかい温度で加熱することがポイント。

柔らかい温度とするために、菜箸を挟んでいます。

蒸しあがりました！

奥のマグカップは少し蒸し過ぎたように見えます。

出来上がりはこんな感じ！

マグカップの方は少し火が通り過ぎのように見えますね。

スプーンですくってみるとこんな感じ。

とってもなめらかです。

そして、サツマイモの味が濃厚でとっても美味しいです♪

子供のおやつにぴったりの手作りサツマイモプリン

無添加・無化学調味料で子供のおやつにぴったりの手作りサツマイモプリン。

ぜひ試してみてくださいね。

材料と作り方のまとめは以下の通りです。

サツマイモプリンの材料

サツマイモプリンの作り方

それでは本日はここまで。

以上、とっとーとう（）でした。

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