芋けんぴ、美味しくてついつい買っちゃいますよね。
購入すると、だいたい300円〜500円くらいはするので自分で作れるとお財布に優しいです！
芋けんぴはさつまいもを油で揚げて砂糖を絡める、というシンプルな製法のため
市販のものでも添加物が少ない・無添加なものも多いです。
が、何より一番確実なのはやはり自分で無添加のものを作ること。
作り方も簡単なので、サクッと作ってお子様の美味しいおやつにしちゃいましょう。
それでは、ざーっくりと作り方をご紹介します。
早速、見ていきましょう。
芋けんぴの材料
やはりシンプルイズザベスト、です。
お好みの味付けがあれば、好きにアレンジしちゃいましょう。
芋けんぴの作り方
作り方です。
流れは
- サツマイモを切る・洗う・乾かす
- 油で揚げる
- 水飴（水＋砂糖）に絡ませる
です。
サツマイモを切る・洗う・乾かす
サツマイモを油で揚げる
サツマイモを水飴（水＋砂糖）に絡ませる
このままでも美味しいのですが、芋けんぴなので、水飴に絡ませます。
砂糖大さじ３、水大さじ２をフライパンに入れて、キャラメル色になるまで煮詰めます。
- 砂糖味（水飴が砂糖のみ）
- 甘じょっぱい味（水飴が砂糖＋塩）
芋けんぴを食べる
いただきます！！
芋同士がくっついているのはご愛嬌。
保育園などの子供のおやつにぴったり
これまでの作り方を見てわかるように、材料はとってもシンプルです。
色んな食べ物がスーパーで購入できる時代ですが、子供には安心で安全なものを食べさせたいですよね。
保育園などのお子様のおやつにぴったりですので、是非お試しください。
最後に
いかがだったでしょうか。
市販のものよりも安く、添加物・化学調味料不使用の芋けんぴが簡単に作れますので是非お試しください。
添加物・化学調味料不使用のチップスの作り方もご紹介しているので、こちらもご覧ください。
それでは本日はここまで。
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