【竹乃屋オンラインショップ】しっぽり宅飲みのお供は竹乃屋の焼き鳥で決まり!

こんにちは。とっとーとう(@totto_tou)です。

 

SNSで告知していました、個人的に大好きな福岡のお店を勝手に応援しちゃうこの企画。

 

今回は

竹乃屋(たけのや)

をご紹介します。

 

竹乃屋?

 

とっとーとう
一緒に行ったことまだ無かったね。一言で言うと、福岡を代表する居酒屋さんだよ。

 

それは気になる!何が美味しいの??

 

とっとーとう
個人的には焼き鳥のとり皮がNo.1だね!他にも呼子から取り寄せた新鮮なイカも味わえるよ♪

 

本記事では竹乃屋をご紹介すると共に、名物である焼き鳥のオンラインショップをご紹介します。

竹乃屋オンラインショップで購入したものもご紹介していきます♪

 

なかなか家では味わえない絶品の焼き鳥。

是非宅飲みのお供にどうぞ♪

 

とっとーとう
私も買っちゃいました♪

 

早速みていきましょう。

竹乃屋とは?

竹乃屋のとりかわ

昭和51年創業の博多の焼き鳥居酒屋

です。

 

とっとーとう
焼き鳥屋でスタートしてるので、そりゃあ焼き鳥が美味いわけですよ!

 

 

福岡を拠点として、佐賀県や熊本県にも店舗があります。

本店は博多区の東比恵本店です。

 

  • 住所:福岡市博多区東比恵4-4-12
  • 電話番号:092-415-6888
  • ホームページ

※現在は臨時休業中です

 

本店では玄海穴子料理やアカバラ料理も提供されるようですね。

 

玄海穴子料理

竹乃屋の玄海穴子
引用:竹乃屋 東比恵店より

玄海穴子を使用した、活穴子刺や煮穴子などをいただけます。

 

 

アカバラ料理

竹乃屋のアカバラ
引用:竹乃屋 東比恵店より

アカバラとは、じっくりと時間をかけられて育成されたカンパチのこと。

熟成アカバラ刺身や熟成アカバラあら炊きなどをいただけます。

 

とっとーとう
焼き鳥、と言いつつ海鮮もメッチャ美味しそう!!

 

営業再開したら、是非食べに行きたいね!焼き鳥と海鮮両方味わえるのは嬉しい♪

 

名物はやっぱりとり皮

竹乃屋のとり皮、メッチャ美味いんですよね。

 

 

 

とっとーとう
とり皮とビール・・・(ゴクリ

つまめる!つまんでご卵

竹乃屋では、直営あかね農場の「つまんでご卵」を使用。

この卵が凄いんです!!

 

あかね農場 つまんでご卵

あかね農場 つまんでご卵

 

とっとーとう
マジでつまめとる・・!!

 

凄いよね!糸島のつまんでご卵と提携して、飯塚の山の中の養鶏場で作っているんだって!

 

福岡では超・絶・有名なこの卵。

様々なメディアでも取り上げられ、福岡では知らない人がいないくらいに有名なんです。

 

詳細はまた別の記事でご紹介するかもしれませんが、気になる方は以下のページよりご確認ください。

 

あかね農場 つまんでご卵を見る

あかね農場 つまんでご卵

 

とっとーとう
注文がたくさん来ていて発送が遅れているようですが、オンラインで購入もできます。

 

竹乃屋オンラインショップ

竹乃屋オンラインショップ

待ってました!

竹乃屋オンラインショップ!!

 

美味しい焼き鳥はなかなかおウチで食べられませんよね。

でも大丈夫。

竹乃屋オンラインショップなら・・

 

  • あたためてすぐ食べられる
  • 本格焼き鳥が自宅でお手軽に味わえる

 

とっとーとう
最高ですね。しっぽり宅飲みを楽しめちゃいます♪

 

4/12にOPENしたばかりなので、これから商品も増えていくとか。

記事執筆時点(2020/4/14)では、とり皮や焼き鳥セットが注文できます。

 

この「ぐるぐるとりかわ」は個人的に必食!なので、気になる方は是非お試しください。

竹乃屋のぐるぐるとりかわ

 

竹乃屋オンラインショップを見る

 

ちなみにオンラインショップでの注文方法もとても簡単♪

 

とっとーとう
3分で注文完了します。

 

 

注文ステップ
  • “ステップ1”
    商品をクリック
    注文したい商品をクリックする。竹乃屋オンラインショップ
  • “ステップ2”
    数量を選択してカートに入れる
    竹乃屋オンラインショップ
  • “ステップ3”
    注文内容を確認して「レジへ進む」をクリック
    ショッピングを続ける場合は「ショッピングを続ける」をクリックする。竹乃屋オンラインショップのショッピングカート
  • “ステップ4”
    お客様情報を入力
    名前や住所・電話番号、配送日時などを入力する。竹乃屋オンラインショップ
  • “ステップ5”
    支払い方法を選択
    記事執筆時点では代引きのみ。その他支払いは準備中です。

    <4/15追記>
    クレジットカード(VISA、Master、Diners)が選択できるようになりました。

    竹乃屋オンラインショップ

  • “ステップ6”
    注文内容を確認
    竹乃屋オンラインショップ
  • “注文完了”
    竹乃屋オンラインショップ

 

とっとーとう
焼き鳥と共に、しっぽり宅飲みライフをお楽しみください♪

 

竹乃屋オンラインショップで購入したもの

竹乃屋 オンラインショップで購入

(2020/6/3 追記)

竹乃屋オンラインショップで購入したものは以下の通りです。

 

  1. 竹乃屋の焼き鳥 塩・タレセット【ハーフ】(30本)
  2. ビストロタケノヤのハンバーグ5個&牛ほほ肉赤ワイン煮込み2個
  3. 焼き鳥パーティーBセット(2020/6/3追記:販売終了しているようです)

 

順番にみていきます。

 

竹乃屋の焼き鳥 塩・タレセット【ハーフ】(30本)

竹乃屋の焼き鳥 塩・タレセット【ハーフ】(30本)

 

とっとーとう
焼き鳥の塩・タレセットを購入しました。

 

このような感じで冷凍で届きます。

厚焼き玉子は期間限定でオマケで入っていました♪

竹乃屋オンラインショップ 焼き鳥と厚焼き玉子

 

原材料や内容についても詳しく書かれています。

美味しい温め方についても書いてますね。

竹乃屋オンラインショップ 焼き鳥の内容

 

お湯で7分間茹でます。

竹乃屋オンラインショップ 焼き鳥の湯煎

 

茹でたあとはこんな感じ。

ハサミで切ってお皿に盛りつけます。

竹乃屋オンラインショップ 焼き鳥

 

塩セット。

豚バラ、ぼんじり、鶏はらみ、砂肝、豚タン、です。

美味しそう♪

竹乃屋オンラインショップ 焼き鳥 塩セット

 

続いてタレセット。

鶏モモ、つくね、鶏はらみ、牛シマ腸、豚白モツ、です。

こちらも美味しそう♪

竹乃屋オンラインショップ 焼き鳥 タレセット

 

 

家庭で焼き鳥居酒屋♪

塩もタレのセットも美味しいです♪

具が大きくて食べ応えあり!!

 

とっとーとう
個人的No.1は、ぼんじりですね。噛むとジュワ〜と口いっぱいに広がる美味しい旨味と油。こんなジューシーなぼんじりは、初めて食べました!

 

竹乃屋オンラインショップ 家庭で焼き鳥居酒屋

 

 

さらに美味しく食べる方法として、焼き鳥をオーブンか魚焼きグリルで3分程度焼く方法があります。

ということで、グリルでタレセットを少し焼いてみました。

竹乃屋オンラインショップ 焼き鳥 グリル

 

 

焼いている間に、福岡では欠かせない焼き鳥の調味料、

柚子胡椒と一味唐辛子も準備します。

 

とっとーとう
福岡の焼き鳥には必須の調味料ですね!

 

焼き鳥用の柚子胡椒と一味唐辛子

 

 

焼きあがりました!

柚子胡椒を添えていただきます。

竹乃屋オンラインショップ 焼き鳥と柚子胡椒

 

とっとーとう
焼き鳥がさらに香ばしくなって美味しいです♪特に、もつ系の串は焼いた方が身がより締まって美味しかったです♪

 

柚子胡椒も焼き鳥と合わせるとピリっと良いアクセントになって美味しいね♪

 

私が愛用している柚子胡椒は、こちらから購入できます。

 

 

 

続いて、厚焼き玉子です。

平飼い養鶏「あかね農場のつまんでご卵」を厚焼き玉子はたっぷり4個使用!

この玉子、1玉70円の高級品なんです。

 

こちらは、15分程度湯煎します。

 

竹乃屋オンラインショップ 厚焼き玉子

 

 

どどん!!見るからに美味しそう♪

竹乃屋オンラインショップ 厚焼き玉子

 

 

4等分してこの大きさです。

竹乃屋オンラインショップ 厚焼き玉子

 

 

とっとーとう
甘めの味付け。個人的に好きな味でした♪

 

卵を4玉使用しているだけあって、ボリューム感がすごかった!!

 

 

ビストロタケノヤのハンバーグ5個&牛ほほ肉赤ワイン煮込み2個

ビストロタケノヤのハンバーグ5個&牛ほほ肉赤ワイン煮込み2個

 

とっとーとう
ビストロタケノヤのハンバーグ5個&牛ほほ肉赤ワイン煮込みを購入しました。

 

 

冷凍のハンバーグたちがダンボールに詰められてやってきます。

ビストロタケノヤのハンバーグ5個&牛ほほ肉赤ワイン煮込み2個

 

調理法、原材料などの説明です。

ビストロタケノヤのハンバーグ5個&牛ほほ肉赤ワイン煮込み2個の内容

 

和風おろしハンバーグ

ビストロタケノヤのハンバーグ 和風おろし

 

トマト煮込みハンバーグ

ビストロタケノヤのハンバーグ トマト煮込み

 

てりやきハンバーグ

ビストロタケノヤのハンバーグ てりやき

 

デミグラスハンバーグ

ビストロタケノヤのハンバーグ デミグラス

 

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

ビストロタケノヤの牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

 

とっとーとう
いろんな種類のハンバーグがあります

 

 

今回は、トマト煮込みハンバーグとてりやきハンバーグを作っていきます。

竹乃屋オンラインショップ トマト煮込みハンバーグとてりやきハンバーグ

 

湯煎で15分程度。

竹乃屋オンラインショップ トマト煮込みハンバーグとてりやきハンバーグ 湯煎

 

てりやきハンバーグです。

竹乃屋オンラインショップ てりやきハンバーグ

 

こちらはトマト煮込みハンバーグ。

竹乃屋オンラインショップ トマト煮込みハンバーグ

 

上から比較して写真をとりました。

竹乃屋オンラインショップ トマト煮込みハンバーグとてりやきハンバーグ

 

私が作ったハンバーグものせてみました。(焦げ目が多いな・・)

竹乃屋オンラインショップ トマト煮込みハンバーグとてりやきハンバーグ

 

ハンバーグは、まず身がぎっっしり詰まっていることにびっくり。

もう、ボリューム感が凄い!

 

味付けはやや濃いめなので、白ご飯とよく合います。

てりやきよりも、トマト煮込みの方が、トマトの旨味が入っていて個人的には好きでした♪

 

 

続いて、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みも作っていきます。

竹乃屋オンラインショップ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

 

こちらは湯煎で約30分と時間がかかるので、早めに湯煎しておきましょう。

竹乃屋オンラインショップ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 湯煎

 

出来上がり!!

みてください、このお肉の塊のゴロッと感

竹乃屋オンラインショップ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

 

とにかく柔らかい!!

お箸で持ち上げるだけで、ちぎれそうになります。

竹乃屋オンラインショップ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

 

味は最高に美味しいです!!

 

赤ワインベースのデミグラスソースにやわらか〜い牛ほほ肉。

間違いなく、高級店で出てくる内容ですね。

こんなクオリティがご家庭で味わえるなんて・・・。

 

とっとーとう
辛口の妻がまた食べたい!と大絶賛でした。

 

ソースが余ると思うので、パンを準備しておくと良いです。

余ったソースにパンをひたして食べると、ソースの美味しさも余すことなく味わえます♪

 

焼鳥パーティーBセット

(2020/6/3追記:販売終了しているようです)

届きました!

 

冷凍の状態でお届け♪

 

1袋ずつパッケージされていますが、ぐるぐるとりかわのみ、写真左の専用の箱に入っています。

竹乃屋オンラインショップ「焼鳥パーティーBセット」

 

 

早期注文だったため、ご支援感謝竹乃屋グループ共通割引券も入っていました。

コロナが落ち着いたら食べに行かなきゃ!

竹乃屋オンラインショップ 割引券

 

 

注文したものと焼鳥の美味しい温め方が書かれています。

お湯で温めて簡単に食べられますし、オーブンか魚焼きグリルを使用することで更に美味しくもできちゃいます!

竹乃屋オンラインショップ「焼鳥パーティーBセット」

 

 

とりかわ以外は、こんな感じでパッケージされています。

竹乃屋オンラインショップ 焼鳥 白もつ串タレ

 

 

白もつ串を温めていただきます!これは美味しそう♪

竹乃屋 オンラインショップ 白もつ串

 

 

ぐるぐるとりかわは、箱に調理法が書いてあるのですが、写真を撮り忘れました・・。

フライパンで温めるとあったので、フライパンで3分程度、温めております。

竹乃屋 オンラインショップ ぐるぐるとりかわ

 

 

博多百年蔵のぐい飲みで日本酒と共に、焼鳥をいただく。

あぁ、幸せ。

とりかわの写真は撮り忘れました・・。また作った際に写真追加します。

 

竹乃屋を応援したい理由

竹乃屋を応援したい

店は舞台、私達は役者、お客さんは観客である

株式会社タケノ 代表 竹野 孔さんより

 

私はあかね農場のつまんでご卵をきっかけに竹乃屋を知りました。

卵を自前で生産して居酒屋にも供給している会社が福岡にある、というのは大変に興味深かったんです。

 

そのサービスは代表の竹野さんの言葉通り、私たちお客さんを観客として捉え、いかに感動させるかを常に考えてくださっています。

 

  • 食事は手段
  • 空間を提供し、感動を与える
  • 店は舞台、私達は役者、お客さんは観客である

 

社長が大切にされている顧客ファーストの考え方。

価値提供をいかにお客様に出来るか。

これらを考え続けて様々なチャレンジをされている姿には、大きな刺激を受けています。

 

つまんでご卵の在庫3万個対応も大きなチャレンジだったと思います。

チャレンジの結果、発送が間に合わないほどの注文につながっています。

 

アフターコロナの世界でも、竹野社長と竹乃屋の挑戦を見て行きたい。

そんな気持ちで、引き続き竹乃屋を応援しています。

「コロナには、まけない」

 

それでは本日はここまで。

以上、とっとーとう(@totto_tou)でした。

 

 

焼き鳥用に、私が愛用している柚子胡椒もどうぞ。

 

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